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BOURGOGNE, Vieilles vignes Surface exploitée : 0,25 ha, sur la commune de LADOIX-SERRIGNY
Cépage : Pinot noir
Caractères des vins : Nez très fruité (petits fruits rouges et noirs), très caractéristique du Pinot Noir ; une bonne souplesse en bouche
Durée de conservation : à déguster jeune, 4-5 ans de conservation
Température de service : entre 15 -16 ° C.
Associations gastronomiques : Viandes froides
